【名词&注释】
磷酸盐(phosphate)、培养基(medium)、阴离子(anion)、硅酸盐、糖精钠(saccharin sodium)、使用量(used amount)、络合物(complex)、氯化亚锡(stannous chloride)、半透明(translucent)、食品添加剂使用卫生标准
[单选题]在pH为7时能够与孔雀绿作用形成绿色络合物(complex)，用苯提取后比色定量测定的元素是
A. 铅
B. 锑
C. 铁
D. 铜
E. 镉
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举一反三：
[单选题]原子吸收分光光度法测定铁、锰等离子时，通常加入另一种金属离子与干扰物如磷酸盐、硅酸盐、铝酸盐等含氧阴离子形成难解离的稳定化合物而释放出待测元素。通常加入的离子是
A. Ba离子
B. Na离子
C. K离子
D. Ni离子
E. Ca离子
[单选题]根据培养基的物理性状不同，可分为
A. 透明培养基，半透明(translucent)培养基，不透明培养基
B. 液体培养基，半固体培养基，固体培养基
C. 固体培养基，无色培养基，有色培养基
D. 液体培养基，无色培养基，有色培养基
E. 液体培养基，半透明(translucent)培养基，固体培养基
[单选题]食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定食品中糖精钠的最大使用量为
A. 0.15g/kg
B. 0.20g/kg
C. 0.10g/kg
D. 0.25g/kg
E. 0.3kg
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