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胆囊疾病急性期营养治疗原则(  )。

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  • 【名词&注释】

    亚油酸(linoleic acid)、营养价值(nutritive value)、高脂肪(high fat)、急性期(acute stage)、营养素(nutrient)、高能量(high energy)、主要因素(main factors)、消化吸收(digestion and absorption)、有利于(beneficial to)、低脂肪(low fat)

  • [单选题]胆囊疾病急性期营养治疗原则(  )。

  • A. 控制能量、减少糖类、低脂肪(low fat)和胆固醇
    B. 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食,急性期要禁食
    C. 适量能量,低脂肪(low fat)、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
    D. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
    E. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪(low fat)

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择
  • A. 经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食
    B. 经口软食
    C. 经口清流食
    D. 周围静脉营养
    E. 经口半流食

  • [单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是( )。
  • A. 胆碱
    B. 中链甘油三酯
    C. 氨
    D. 葡萄糖
    E. 亚油酸

  • [单选题]最能影响蛋营养价值的是( )。
  • A. 品种
    B. 产地
    C. 食用部分
    D. 蛋壳颜色
    E. 煮蒸的烹调方法

  • [单选题]下列哪一项不是要素膳的特点( )。
  • A. 含有人体必需的各种营养素
    B. 是一种无渣膳食
    C. 以氨基酸或蛋白质为氮源
    D. 在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
    E. 在胃肠道中需要消化方可吸收利用

  • [单选题]下列哪项不是谷类加工的目的(  )。
  • A. 增强口感
    B. 改善感官
    C. 减少营养素的损失
    D. 提高消化吸收(digestion and absorption)
    E. 去除杂质

  • [单选题]下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型,不能被人体吸收利用(  )。
  • A. 大米
    B. 小麦
    C. 玉米
    D. 小米
    E. 高粱

  • [单选题]维生素A富含于(  )。
  • A. 动物肝脏
    B. 柑橘、猕猴桃
    C. 未过分加工精细的粮谷类
    D. 鱼、蛋黄
    E. 豆制品、奶类

  • [单选题]我国尚未系统地开展社会营养监测,根据国外的一些主张和做法,上述选项中不属于营养监测的是( )。
  • A. 长期营养监测
    B. 规划效果评价性监测
    C. 及时报警
    D. 干预监测
    E. 人群营养定期监测

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