【名词&注释】
安全性(safety)、饮用水(drinking water)、大肠菌群(coliform group)、食物中毒(food poisoning)、血清型(serotype)、地方病(endemic disease)、无机盐(inorganic salt)、性疾病(diseases)、粪大肠菌(fecal coliform)、细菌细胞壁(bacterial cell wall)
[多选题]下列关于粪大肠菌(fecal coliform)群的叙述中，正确的是
A. 系一群需氧及兼性厌氧的杆菌
B. 系革兰阳性杆菌
C. 不能产生芽胞
D. 能发酵乳糖
E. 能产酸能产气
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举一反三：
[单选题]可调节细菌温度的成分是
A. 无机盐(inorganic salt)
B. 脂质
C. 蛋白质
D. 水
E. 多糖
[单选题]细菌培养常用的血琼脂平板，其血液采自哪一动物：
A. 绵羊
B. 家兔
C. 豚鼠
D. 小鼠
E. 鸡
[多选题]细菌细胞壁(bacterial cell wall)的功能有：
A. 维持细菌固有的形态
B. 生物合成与分泌
C. 抵抗低渗环境
D. 可能与血清型分类有关
E. 可介导细菌与宿主细胞的粘附
[单选题]饮用水要求在流行病学上安全性，主要是为了确保
A. 不发生消化道疾病
B. 不发生介水传染病
C. 不发生食物中毒
D. 不发生慢性非传染性疾病(diseases)
E. 不发生水型地方病
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