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女性,9岁,有挑食、偏食习惯,不爱食用蔬菜和水果。近日常诉牙

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  • 【名词&注释】

    呼吸衰竭(respiratory failure)、白蛋白(albumin)、胃肠功能(gastrointestinal function)、营养素(nutrient)、豆制品(bean products)、高能量(high energy)、消化吸收(digestion and absorption)、载脂蛋白(apolipoprotein)、有组织(organized)、维生素C缺乏症(vitamin c deficiency)

  • [填空题]女性,9岁,有挑食、偏食习惯,不爱食用蔬菜和水果。近日常诉牙龈出血、牙龈肿胀。

  • 就该儿童来说,最适宜的纠正办法是(  )。

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  • 举一反三:
  • [单选题]变质鱼的表现为(  )。
  • A. 眼睛突出
    B. 鱼鳞完整
    C. 鱼鳃鲜红
    D. 无异味
    E. 指压有指印

  • [单选题]婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(  )。
  • A. 种族
    B. 遗传
    C. 营养
    D. 气候
    E. 疾病

  • [单选题]下列哪项不属于营养教育“四有”特点(  )。
  • A. 有系统
    B. 有计划
    C. 有组织(organized)
    D. 有预见
    E. 有评价

  • [单选题]血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白(apolipoprotein)结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90%(  )。
  • A. 极低密度脂蛋白
    B. 乳糜微粒
    C. 前白蛋白
    D. 低密度脂蛋白
    E. 高密度脂蛋白

  • [单选题]为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生,应注意以下哪些问题
  • A. 改善胃肠功能
    B. 尽量从肠道给予补充
    C. 高能量、高蛋白质
    D. 糖类不应过量
    E. 从肠道外给予大量高脂肪制剂

  • [单选题]下列哪项不是谷类加工的目的(  )。
  • A. 增强口感
    B. 改善感官
    C. 减少营养素的损失
    D. 提高消化吸收(digestion and absorption)
    E. 去除杂质

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