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某学校152名学生,8:50~9:00课间餐,大约3h后,78人发生了恶

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  • 【名词&注释】

    蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、刺激性(irritation)、食物中毒(food poisoning)、阻塞性(obstructive)、最适合(most suitable)、白介素-1(interleukin-1)、吞噬细胞(phagocyte)、色氨酸(tryptophan)

  • [填空题]某学校152名学生,8:50~9:00课间餐,大约3h后,78人发生了恶心,剧烈反复的呕吐,同时伴有上腹部的疼痛,腹泻次数少,体温不高。

  • 若要证实食物中毒的诊断,关键是要得到患者的何种资料( )。

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  • 举一反三:
  • [单选题]不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。
  • A. 缬氨酸
    B. 蛋氨酸
    C. 胱氨酸
    D. 苏氨酸
    E. 赖氨酸

  • [单选题]分泌白介素-1(interleukin-1)的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。
  • A. B淋巴细胞
    B. T淋巴细胞
    C. 粒细胞
    D. 大吞噬细胞(phagocyte)
    E. 肥大细胞

  • [单选题]慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。
  • A. 4:6
    B. 5:5
    C. 6:4
    D. 7:3
    E. 8:2

  • [单选题]下列最适合(most suitable)伤寒患者食用的食物为( )。
  • A. 鱼
    B. 玉米
    C. 黄豆
    D. 荞麦
    E. 核桃

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