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营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、

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  • 【名词&注释】

    脑损伤(brain injury)、四季豆(kidney bean)、间接地(indirectly)、神经毒素(neurotoxin)、中枢神经(central nervous)、黄曲霉毒、强致癌物(strong carcinogen)、河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)

  • [单选题]营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,“知、信、行”指的是(  )。

  • A. 知识-信息-行为
    B. 知识-信仰-行为
    C. 知识-态度-行为
    D. 知道-信息-行为
    E. 知识-态度-行业

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  • 举一反三:
  • [单选题]河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)引起的症状主要表现为( )。
  • A. 血液系统症状
    B. 神经系统症状
    C. 肝肾损伤
    D. 胃肠道症状
    E. 脑损伤

  • [单选题]污染玉米、花生的强致癌物(strong carcinogen)
  • A. 假芽胞菌毒素
    B. 肠管病毒毒素
    C. 亚硝酸盐
    D. 黄曲霉毒素
    E. 嗜盐杆菌毒素

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