
【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、预处理(pretreatment)、颗粒物(particulate matter)、直接影响(directly affect)、溶剂萃取法、惰性气体(inert gas)、有利于(beneficial to)、干灰化法(dry ashing)、保存期(retention period)、永久性气体(permanent gases)
[单选题]测定头发中微量锌时,最常用的样品预处理方法是
A. 干灰化法(dry ashing)
B. 酸消解法
C. 固相萃取法
D. 衍生技术
E. 溶剂萃取法
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举一反三:
[单选题]关于食品中水分的说法,不正确的是
A. 水分的多少直接影响食品的感官性状
B. 水分的多少直接影响保存期(retention period)的长短
C. 水分过高有利于(beneficial to)细菌生长繁殖
D. 水分过高导致营养成分的分解
E. 水分含量多有利于(beneficial to)控制污染,保护食品
[单选题]常用浸渍试剂滤料采集空气中哪种状态的污染物
A. 单纯颗粒物
B. 化学惰性颗粒物
C. 惰性气体
D. 颗粒物与蒸气共存
E. 永久性气体(permanent gases)
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