
【名词&注释】
代表性(representative)、化学品(chemicals)、汽车尾气(automobile exhaust)、小包装(small package)、室内装饰材料(interior decorative materials)、半流体(semifluid)、火焰原子化(flame atomization)、室内污染源(indoor pollution sources)、生产日期(manufacture date)
[单选题]食品中的锌经火焰原子化(flame atomization)后,吸收共振线的波长是
A. 248.3nm
B. 213.8nm
C. 283.3nm
D. 324.8nm
E. 228.8nm
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举一反三:
[单选题]高压液相色谱法根据分离的机制可分为
A. 离子交换色谱、液固吸附色谱、液液分配色谱
B. 填充色谱、离子色谱、毛细管色谱
C. 凝胶色谱、液固吸附色谱、离子交换色谱、液液分配色谱
D. 特层色谱、填充色谱、毛细管色谱和凝胶了谱
E. 液固吸附色谱、固相分离色谱、离子交换色谱和毛细管色谱
[单选题]关于食品样品采集和保存,下列哪项表述是不正确的?
A. 采样必须注意样品的生产日期(manufacture date)、批号、代表性和均匀性
B. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,一般散装样品每份不少于05kg
C. 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D. 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
E. 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
[多选题]测得尿的比重列于下面,哪几种尿样不能用于测定
A. 1.008
B. 1.01
C. 1.02
D. 1.03
E. 1.035
[单选题]下列各项中,不属于室内污染源(indoor pollution sources)的是
A. 室内装饰材料
B. 厨房油烟
C. 室内吸烟
D. 汽车尾气
E. 家用化学品
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