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营养食谱的制定原则不包括

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  • 【名词&注释】

    谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、肠道菌群失调(alteration of intestinal flora)、广谱抗生素、不良后果(adverse consequence)、体重减轻(weight loss)、矿物质和维生素(minerals and vitamins)、蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)、霉菌性肠炎(mycotic enteritis)、贝壳类海产品、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

  • [单选题]营养食谱的制定原则不包括

  • A. 按照《中国居民膳食指南》的要求
    B. 膳食应满足人体需要的能量、蛋白质、脂肪及各种矿物质和维生素
    C. 各营养素之间的比例要适宜
    D. 不必考虑季节与经济条件
    E. 注意饮食习惯和饭菜口味

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  • 举一反三:
  • [单选题]痛风病人不宜食用果糖的原因是(  )。
  • A. 诱发糖尿病
    B. 发生低血糖
    C. 加速嘌呤分解
    D. 造成血糖波动
    E. 加速嘌呤合成

  • [单选题]长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是(  )。
  • A. 低钠血症
    B. 肠道菌群失调,腹泻以及霉菌性肠炎(mycotic enteritis)
    C. 维生素B族缺乏
    D. 蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)
    E. 脂肪代谢障碍

  • [单选题]膳食锌最好的食物来源是( )。
  • A. 禽畜肉
    B. 动物内脏
    C. 蔬菜、水果
    D. 贝壳类海产品
    E. 谷类

  • [单选题]葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)的主要成分是(  )。
  • A. 锌
    B. 铁
    C. 硒
    D. 铜
    E. 铬

  • [单选题]维生素D缺乏时出现的症状除外(  )。
  • A. 肾结石
    B. 佝偻病
    C. 骨质疏松症
    D. 骨质软化症
    E. 手足痉挛症

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