【名词&注释】
微量元素(trace element)、过敏性(allergic)、食物中毒(food poisoning)、肾功能(renal function)、变态反应(allergy)、开放型(open)、慢性肾炎(chronic nephritis)、不喜欢(dislike)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、暴饮暴食(engorgement)
[填空题]女性，49岁，患慢性肾炎(chronic nephritis)3年，拟检查肾功能。
该患者应采取的试验膳食是
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举一反三：
[单选题]下列属于食物中毒范畴的是( )。
A. 暴饮暴食(engorgement)引起的急性胃肠炎(acute gastroenteritis)
B. 肠道传染病和寄生虫病
C. 特异体质引起的过敏性变态反应
D. 食入正常数量可食状态的食品引起的急性胃肠炎(acute gastroenteritis)
E. 长期少量摄人有毒食物引起的慢性中毒
[单选题]“你为什么不喜欢(dislike)这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。
A. 开放型问题
B. 试探型问题
C. 倾向型问题
D. 索究型问题
E. 封闭型问题
[单选题]早餐最重要的是提供充足的( )。
A. 微量元素
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
E. 能量
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