【名词&注释】
高脂肪(high fat)、急性期(acute stage)、低蛋白(low protein)、植物性食物(plant food)、糖苷键(glycosidic bond)、适宜摄入量(adequate intake)、慢性食管炎(chronic esophagitis)
[单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。
A. 大于1个 B. 等于2个 C. 大于2个 D. 等于3个 E. 大于3个