
【名词&注释】
重金属(heavy metal)、脂肪肝(fatty liver)、寄生虫(parasite)、成年人(adult)、营养素(nutrient)、河豚毒素(tetrodotoxin)、推荐摄入量(recommended intake)
[单选题]以下哪项不属于食品污染物范畴( )。
A. 微生物
B. 重金属
C. 寄生虫
D. 食品添加剂
E. 河豚毒素(tetrodotoxin)
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举一反三:
[单选题]与人体维生素B2的推荐摄入量(recommended intake)相似的营养素是( )。
A. 视黄醇
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素C
[单选题]痛风病人一定要禁酒,因为酒引起
A. 尿酸生成增多
B. 尿酸排泄减少
C. 尿酸生成增多+尿酸排泄减少
D. 血压升高
E. 脂肪肝
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