【导读】
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1. [单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是
A. 蒸饭 B. 电饭锅煮饭 C. 青菜煮饭 D. 捞饭 E. 蛋炒饭
2. [单选题]为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在
A. 1∶（200～500） B. 1∶（2000～50000） C. 1∶（20000～50000） D. 1∶（200000～500000） E. 0.01％～0.02％
