【名词&注释】
肺结核(pulmonary tuberculosis)、残疾人(the disabled)、传染源(source of infection)、变态反应(allergy)、超高温(uht)、吸毒者(drug users)、病原体(pathogen)、糖尿病患病率(prevalence rate of diabetes)、过滤法(filtration method)、巴氏消毒法(pasteurization)
[单选题]牛奶的消毒方法不包括
A. 巴氏消毒法(pasteurization)
B. 超高温瞬间灭菌法
C. 煮沸消毒法
D. 过滤法(filtration method)
E. 蒸汽灭菌法
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举一反三：
[单选题]某社区决定规范及完善长期照料服务，拟确定长期照料服务对象，请问谁应该是照顾对象
A. 慢性病人
B. 残疾人
C. 吸毒者
D. 精神病患者
E. 以上都是
[单选题]早期发现肺结核的最主要方法是
A. 询问病史
B. X线检查
C. 痰菌检查
D. 血沉检查
E. 结核变态反应
[单选题]白术不能（ ）
A. 补气
B. 健脾
C. 发汗
D. 利水
E. 燥湿
[单选题]传染源是指
A. 体内有病原体(pathogen)的人
B. 体内有病原体(pathogen)的人和动物
C. 体内有病原体(pathogen)繁殖的人和动物
D. 体内有病原体(pathogen)繁殖并能排出病原体(pathogen)的人和动物
E. 能排出病原体(pathogen)的人和动物
[单选题]某社区人口为1万人，现拟用血糖试验(≥130mg/dl)来筛检糖尿病。假设该社区人群糖尿病患病率(prevalence rate of diabetes)为10%。其中有80例糖尿病患者血糖≥130mg/dl，7900例非患者血糖<130mg/dl，则该试验的约登指数为
A. 不能计算，因为没有患者人数
B. 不能计算，因为没有非患者人数
C. 能计算，因为具备条件
D. 能计算，因为计算约登指数不需患者和非患者人数
E. 不能计算，因为不知道试验的灵敏度和特异度
[单选题]关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是
A. 使用"农家肥"的方法既环保又安全
B. 推行净菜销售
C. 贮藏温度越低越好
D. 采用辐射包藏法会降低食品质量
E. 贮藏温度高时微生物繁殖能力下降
[单选题]疯牛病又被称为
A. 唐氏综合征
B. 克-雅氏病
C. 免疫缺陷综合征
D. 水俣病
E. 口蹄疫
[单选题]下列选项中，不属于泄泻的病因的是（ ）
A. 痰热内扰
B. 情志失调
C. 饮食不节
D. 脾肾虚弱
E. 感受外邪
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