【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、食品企业(food enterprises)、垃圾处理(waste treatment)、卫生设施(health facilities)、有利于(beneficial to)、明显提高(improved obviously)、建筑平面图(architectural plans)、适宜摄入量(adequate intake)
[填空题]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是
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举一反三：
[单选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高(improved obviously)蛋白质的营养价值
A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
E. 精氨酸
[单选题]禁止用于食品中的添加剂是
A. 柠檬黄
B. 奶油黄
C. 日落黄
D. 膳黄
E. 新红
[单选题]我国成人膳食铬的适宜摄入量(adequate intake)(AI)为
A. 50mg／d
B. 100mg／d
C. 150mg／d
D. 50μg／d
E. 100μg／d
[单选题]濡脉的脉象表现为（ ）
A. 脉来无力
B. 脉来虚浮
C. 脉来细软
D. 脉来沉细
E. 脉来浮而细软
[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图(architectural plans)卫生审查内容的是
A. 建筑物结构是否有利于(beneficial to)通风、防噪声
B. 房屋组成大小是否满足生产工艺需要，布局是否合理
C. 有无交叉感染可能，出入口是否做到人、货分流
D. 更衣、盥洗、消毒、垃圾处理等卫生设施是否配置齐全
E. 烟囱排气管道位置是否合适
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