【导读】
不凡考网发布公共卫生执业助理医师资格2024历年考试试题(0R)相关信息，更多公共卫生执业助理医师资格2024历年考试试题(0R)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [单选题]参与合成蛋白质的氨基酸是
A. 除甘氨酸外旋光性均为左旋
B. 除甘氨酸外均为L-α-氨基酸
C. 只含α-氨基和α-羧基
D. 均有极性侧链
E. 均能与双缩脲试剂起反应
2. [单选题]呼吸商最小的食物是
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
E. 无机盐
3. [单选题]关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是
A. 蛋白质含量高
B. 蛋白质中蛋氨酸含量较多
C. 富含不饱和脂肪酸
D. 磷脂含量较多
E. 碳水化合物在体内较难消化
4. [单选题]长期食用精白米面又缺少多种副食品易发生
A. 脚气病
B. 佝偻病
C. 坏血病
D. 癞皮病
E. 干眼病
