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公共营养密切结合生活实际,其研究对象是

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  • 【名词&注释】

    蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、原发性骨质疏松症(primary osteoporosis)、特殊人群(special population)、调味品(condiment)、海产品(seafood)、边缘学科(frontier science)、区域内(intra-region)、老年性骨质疏松症(senile osteoporosis)

  • [单选题]公共营养密切结合生活实际,其研究对象是

  • A. 人类社会中某个个体
    B. 人类社会中某一特殊人群
    C. 人类社会中某一限定区域内(intra-region)的某个个体
    D. 人类社会中某一限定区域内(intra-region)的某一特殊人群
    E. 人类社会中某一限定区域内(intra-region)的各种人群

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  • 举一反三:
  • [单选题]胃肠外营养支持常见的并发症不包括
  • A. 气胸、血胸
    B. 神经损伤
    C. 电解质紊乱
    D. 糖代谢紊乱
    E. 肝损害

  • [单选题]最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为
  • A. 牡蛎
    B. 蘑菇
    C. 南瓜
    D. 西瓜
    E. 辣椒

  • [单选题]小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是( )。
  • A. 赖氨酸
    B. 二肽
    C. 蛋氨酸
    D. 胨
    E. 三肽

  • [单选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起
  • A. 蛋白质分解
    B. 咸度增加
    C. 亚硝酸盐增加
    D. 水分减少
    E. 调味品分解

  • [单选题]能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是
  • A. 称重法
    B. 记账法
    C. 膳食回顾法
    D. 化学分析法
    E. 食物频数法

  • [单选题]含3个氨基酸残基的肽称为
  • A. 肽
    B. 二肽
    C. 三肽
    D. 寡肽
    E. 多肽

  • [单选题]限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过( )。
  • A. 150mg
    B. 250mg
    C. 350mg
    D. 600mg
    E. 800mg

  • [单选题]原发性骨质疏松症的特征为
  • A. 骨量减少
    B. 骨的微观结构不变
    C. 骨的脆性降低
    D. Ⅰ型为老年性骨质疏松症(senile osteoporosis)
    E. Ⅱ型为高转换型骨质疏松症

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