1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
2. [单选题]某孕妇在怀孕初期因车祸进行了输血，不久后发现婴儿HBV阳性，婴儿感染的最可能传播方式
A. 医源性传播(iatrogenic transmission)
B. 垂直传播
C. 接触传播
D. 经血液传播
E. 虫媒传播
3. [单选题]慢性砷中毒可引起人体
A. 皮肤瘙痒
B. 骨软化
C. 皮肤角化
D. 视野缩小
E. 骨质硬化
