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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、支原体(mycoplasma)、异丙醇(isopropanol)、大肠菌群(coliform group)、公共场所(public places)、纤维状(fibrous)、主要用途(main uses)、非特异(non-specific)、碱基配对(base pairing)、国家标准。

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 沙门菌检验国家标准是

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  • 举一反三:
  • [单选题]在基因组提取过程中,基因组的大分子DNA在加入异丙醇后会(  )。
  • A. 形成纤维状絮团沉淀于管底
    B. 形成纤维状絮团附着于管壁
    C. 形成颗粒沉淀于管底
    D. 形成颗粒沉淀于管壁
    E. 形成纤维状絮团漂浮于其中

  • [单选题]细胞培养中采用薄膜滤器过滤除菌,最常用的滤膜孔径是
  • A. 0.6μm
    B. 0.45μm
    C. 0.22μm
    D. 0.7μm
    E. 0.1μm

  • [单选题]采集病人血液标本注意的事项是( )。
  • A. 应在病人使用抗菌药物之前采集
    B. 同一份血液标本应同时作需氧和厌氧培养
    C. 厌氧培养有细菌生长,作生化反应亦应在厌氧环境中进行
    D. 对疑为波浪热等病人的血液标本应增菌培养到第4周
    E. 以上皆是

  • [单选题]公共场所空气微生物检验应做( )。
  • A. 细菌总数测定
    B. 真菌和酵母菌测定
    C. 细菌总数测定+大肠菌群测定
    D. 金黄色葡萄球菌测定
    E. 大肠菌群测定+金黄色葡萄球菌测定

  • [单选题]在PCR反应中,下列关于引物的说法错误的是
  • A. 在引物终浓度为0.2~1μmol/L的范围内,PCR的产物量基本相同
    B. 引物浓度过高会降低靶序列的扩增量
    C. 引物只与靶序列的相应部分结合
    D. 引物浓度过高会促进引物错误引导非特异(non-specific)产物合成
    E. 引物浓度过高会增加引物二聚体的形成

  • [单选题]盐析法主要用途(main uses)(  )。
  • A. 蛋白的分离和纯化
    B. 盐的分离
    C. 糖的分离
    D. 核酸的分离和纯化
    E. 水的净化

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