【名词&注释】
矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、肝功能(liver function)、血脑屏障(blood-brain barrier)、半乳糖(galactose)、甲基汞(methylmercury)、有利于(beneficial to)
[单选题]果胶主要存在于下列哪种食物中( )。
A. 乳类食品 B. 谷类 C. 禽畜肉 D. 蔬菜和水果 E. 海产品类