【名词&注释】
花生油(peanut oil)、矿物质(mineral)、淡水鱼(freshwater fish)、营养素(nutrient)、主要因素(main factors)、佝偻病(rickets)、植物性食物(plant food)、全身性(systemic)、动物性食物(animal foods)、适宜摄入量(adequate intake)
[单选题]在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 植物化学物
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]妊娠初期，每日铁的适宜摄入量(adequate intake)( )。
A. 15mg
B. 20mg
C. 25mg
D. 30mg
E. 35mg
[单选题]男童，2岁，囟门未闭，胸骨外凸，腹部膨出，双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。
A. 维生素K缺乏
B. 维生素C过量
C. 维生素A过量
D. 维生素D缺乏
E. 维生素E缺乏
[单选题]以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。
A. 禽肉
B. 动物肝脏
C. 豆油
D. 花生油
E. 鱼、贝类
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/o4v0yk.html
