【名词&注释】
酵母菌(yeast)、氯化铵(ammonium chloride)、碳酸钠(sodium carbonate)、世界卫生组织(who)、过硫酸铵(ammonium persulfate)、氯化钠(sodium chloride)、最低温度(minimum temperature)
[单选题]哪种化合物提供驱动丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基
A. 硫酸铵
B. 碳酸钠
C. 过硫酸铵
D. 氯化铵
E. 氯化钠(sodium chloride)