【名词&注释】
生理功能(physiological function)、营养素(nutrient)、摄入量、结缔组织(connective tissue)、基础上(basis)、吡哆醇(pyridoxine)、胰岛素的敏感性、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、有助于(helpful to)、不科学(unscientific)
[填空题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学(unscientific)的食物搭配。
在豆腐中，含有较丰富的营养素素是( )。
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举一反三：
[单选题]铜的生理功能包括( )。
A. 维持正常的造血功能
B. 促进结缔组织形成
C. 参与超氧化物转化
D. 促进神经系统、皮肤、毛发健康
E. 以上全是
[单选题]关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的
A. 合理控制总能量摄入是糖尿病营养治疗的首要原则
B. 尽量降低碳水化合物的摄入量
C. 限制膳食脂肪的摄入量
D. 供给足够的维生素
E. 多食用富含膳食纤维的食物
[单选题]婴儿身长的增长与以下哪项因素无关( )。
A. 种族
B. 遗传
C. 营养
D. 气候
E. 疾病
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