【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、注意事项(points for attention)、吸水性(water absorption)、重要作用(an important role)、胃肠道(gastrointestinal)、恩格尔系数(engers coefficient)、生活富裕(be well off)、小康水平(well-off level)、类药物(kind of drugs)
[单选题]抗性淀粉特性的描述错误的是（ ）。
A. 不能被小肠酶降解
B. 能被微生物利用
C. 吸水性强，饱腹感明显
D. 能降低餐后血糖
E. 在肠道产生短链脂肪酸
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平(well-off level)的膳食结构，主要指标之一是恩格尔系数应低于
A. 50％
B. 40％
C. 30％
D. 20％
E. 10％
[多选题]下列选项中，属于肾虚头痛表现的是（ ）
A. 头痛而空
B. 腰膝酸软
C. 头晕耳鸣
D. 心烦易怒
E. 恶寒发热
[单选题]急性支气管炎患者服用茶碱类药物(kind of drugs)时，避免食用
A. 咖啡、茶叶
B. 过冷、过热食物
C. 果汁
D. 高钾食品
E. 高钙食品
[单选题]以下属于多糖的是（ ）。
A. 木糖
B. 淀粉
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/nyy88dz.html
