【导读】
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1. [单选题]加压蒸汽灭菌法是有效灭菌方法之一，灭菌的效果取决于蒸汽压力、湿度和时间，一般最小需多大压力下维持
A. 0.5kg/cm2
B. 0.8kg/cm2
C. 1.05kg/cm2
D. 1.0kg/cm2
E. 1.5kg/cm2
2. [单选题]下列关于结核分枝杆菌描述正确的是
A. 有荚膜
B. 有芽胞
C. 抗酸杆菌
D. 有鞭毛
E. 专性厌氧菌
3. [单选题]有关微生物的描述正确的是( )。
A. 体形小于1mm的生物
B. 单细胞的小生物
C. 不具备细胞结构的微小生物
D. 体形小于1μm的生物
E. 以上均是错误的
4. [单选题]使用生物安全柜操作时，最适宜的操作位置是( )。
A. 左前部
B. 右前部
C. 前中部
D. 中后部
E. 无位置要求
5. [单选题]食品菌落总数测定要求
A. 选择1～2个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
B. 选择2～3个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
C. 选择1～2个稀释度，每个稀释度取0.5ml于灭菌平皿内
D. 选择3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿
E. 选择2～3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿
6. [单选题]与格林-巴利综合征密切相关的病原体可能是( )。
A. 幽门螺杆菌
B. 空肠弯曲菌
C. 弓形体
D. 流感嗜血杆菌
E. 肺炎链球菌
7. [单选题]正常菌群对构成生态平衡起重要作用，其生理学意义以及特征中不包括
A. 生物拮抗
B. 促进宿主免疫器官发育成熟
C. 成年后肠道中双歧杆菌占肠道菌群的比例明显增加
D. 营养作用
E. 持续刺激宿主免疫系统发生免疫应答
8. [单选题]可用于分型分析的方法
A. 分离培养
B. 直接涂片镜检
C. 动物试验
D. 血清学试验
E. 生物化学试验
9. [单选题]下列细菌中，不属于肠杆菌科
A. 伤寒沙门菌
B. 奇异变形杆菌
C. 枸橼酸杆菌
D. 空肠弯曲菌
E. 痢疾志贺菌
10. [单选题]巴氏消毒法(pasteurization)，方法之一是( )。
A. 加热60℃30分钟
B. 62℃30分钟
C. 50℃40分钟
D. 72℃10分钟
E. 72℃5分钟
11. [单选题]国标规定，双硫腙比色法测锌时，用什么试剂防止铜、汞、铅、铋与镉离子的干扰？( )
A. 硫代硫酸钠溶液，用乙酸调至pH4.5～5.5
B. 碘化钾溶液
C. 氯化钠溶液
D. 氯化亚锡溶液
E. 亚硫酸钠溶液
12. [单选题]引起霍乱流行的霍乱弧菌是
A. O22群和O139群
B. O1群和O22群
C. O155群和O139群
D. O1群和O139群
E. O1群和O155群
13. [单选题]以下可引起肺炎的细菌是
A. 军团菌
B. 霍乱弧菌
C. 淋球菌
D. 空肠弯曲菌
E. 幽门螺杆菌
14. [单选题]石英比色皿(quartz colorimetric utensil)用于( )。
A. 比浊管
B. 可见光分光光度计(visible spectrophotometer)
C. 紫外分光光度计
D. 蛋白测序仪
E. 紫外透射仪
15. [单选题]根据色素、生化反应等不同表型，葡萄球菌可分为
A. 金黄葡萄球菌，表皮葡萄球菌，益生葡萄球菌
B. 金黄葡萄球菌，益生葡萄球菌，腐生葡萄球菌
C. 金黄葡萄球菌，表皮葡萄球菌，腐生葡萄球菌
D. 金黄葡萄球菌，致病葡萄球菌，益生葡萄球菌
E. 金黄葡萄球菌，表皮葡萄球菌，寄生葡萄球菌
16. [单选题]手足口病的主要病原是( )。
A. 柯萨奇A组16型或肠道病毒71型
B. 麻疹病毒
C. 风疹病毒
D. 口蹄疫病毒
E. 水痘带状疱疹病毒
