【名词&注释】
行政机关(administrative organ)、当事人(party)、注水肉(water injected meat)、猪口蹄疫(porcine fmd)、李氏杆菌病(listeriosis)
[单选题]注水肉和非注水肉的不同是( )。
A. 注水肉缺乏弹性
B. 非注水肉缺乏弹性
C. 非注水肉表面湿润
D. 注水肉表面干燥
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举一反三：
[单选题]_________能杀死物体上微生物。
A. 消毒
B. 灭菌
C. 防腐
[单选题]对冷、热等机械刺激引起的红膘肉，轻者割去变化部分后鲜销，较严重的应进行( )。
A. 高温处理
B. 销毁
C. 化制
D. 工业用
[单选题]下列疫病中，出现神经是症状的可能是( )。
A. 猪肺疫
B. 猪口蹄疫
C. 疫猪瘟
D. 瘟猪李氏杆菌病(listeriosis)
[单选题]当事人要求听证的,应当在行政机关告知后_______日内提出。
A. 3
B. 5
C. 7
[单选题]对即将屠宰的生猪，检疫方法采取( )。
A. 实验室检验
B. 临床检查
C. 病理检查
D. 病理剖检
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