
【名词&注释】
亚油酸(linoleic acid)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、神经管畸形(neural tube defects)、成年人(adult)、口蹄疫病毒(foot-and-mouth disease virus)、新陈代谢(metabolism)、蛔虫病(ascariasis)、蛋白质摄入量(protein intake)、高血糖反应、姜片虫病(fasciolopsiasis)
[单选题]亚油酸具有的功能为
A. 抗生酮作用
B. 节约蛋白质作用
C. 降低血中胆固醇水平
D. 预防缺铁性贫血
E. 预防神经管畸形
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举一反三:
[单选题]屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭
A. 猪瘟疫病毒
B. 口蹄疫病毒
C. 沙门菌
D. 蛔虫病(ascariasis)
E. 姜片虫病(fasciolopsiasis)
[单选题]一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量(protein intake)一般不超过总能量的
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%
[单选题]对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重( )。
A. 0.1g
B. 0.5g
C. 1.0g
D. 1.5g
E. 2.0g
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