【名词&注释】
国家标准、细胞壁(cell wall)、斑疹伤寒(typhus)、吞噬作用(phagocytosis)、卫生标准(hygienic standard)、原始记录(original record)、密切相关(closely related)、立克次体病(rickettsiosis)、巴斯德消毒法、巴氏消毒法(pasteurization)
[单选题]检验的原始记录的保管期为
A. —般不得少于半年
B. —般不得少于1年
C. —般不得少于2年
D. —般不得少于3年
E. —般不得少于5年
查看答案&解析
举一反三：
[多选题]关于巴氏消毒法(pasteurization)，下列叙述正确的是
A. 61.1～62.8℃30秒钟
B. 61.1～62.8℃30分钟
C. 71.7℃15～30秒钟
D. 71.7℃15～30分钟
E. 121℃15～30秒钟
[单选题]大肠杆菌指数是指样品中的大肠菌群数，使用的单位为
A. 微升
B. 毫升
C. 升
D. 立方米
E. 100ml
[单选题]肺炎链球菌在普通培养基上生长，呈现何种颜色
A. 红色
B. 绿色
C. 褐色
D. 黑色
E. 金黄色
[单选题]荚膜的生物学作用不包括
A. 抗溶菌酶
B. 维持细菌的形态
C. 抗补体
D. 抗干燥
E. 营养缺乏时可以作为营养被吸收
[单选题]研究细菌性状最好的时期是
A. 迟缓期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰亡期
E. 静吐期
[单选题]食品大肠菌群国家标准检测方法为
A. 3个稀释度15管法
B. 1个稀释度5管法
C. 4个稀释度9管法
D. 3个稀释度9管法
E. 3个稀释度5管法
[单选题]病毒的科名具有一个共同的词尾，是
A. virus
B. virales
C. virinae
D. viridae
E. viruses
[单选题]去除热原质最有效的方法是
A. 焚烧
B. 高压蒸汽灭菌
C. 蒸馏
D. 巴斯德消毒法
E. 干烤
[单选题]立克次体病(rickettsiosis)发3周内的抗体主要是
A. IgA
B. IgD
C. IgG
D. IgM
E. IgE
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/nv99rl.html
