【名词&注释】
亮氨酸(leucine)、气象条件(meteorological condition)、矿物质(mineral)、农作物(crop)、摄入量、色氨酸(tryptophan)、天冬氨酸(aspartic acid)、特别是(especially)
[单选题]下列关于杂环胺化合物表述错误的是
A. 高温烹调鱼、肉类过程中容易产生
B. 致癌靶器官为胃
C. 有很强的致突变性
D. 可通过改变不良烹调方式来预防
E. 可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]肺炎患者可提供的食物为
A. 动物脂肪
B. 动物内脏
C. 红糖、蜂蜜
D. 油炸食品
E. 洋葱、大蒜
[单选题]鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是
A. 谷氨酸
B. 色氨酸(tryptophan)
C. 天冬氨酸(aspartic acid)
D. 半胱氨酸
E. 亮氨酸
[单选题]影响农作物农药残留的因素有
A. 农作物的品种
B. 施药到收获的时间间隔
C. 环境、气象条件
D. 农药品种
E. 以上都是
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/npwrpz.html
