【名词&注释】
β-胡萝卜素(β-carotene)、叶黄素(lutein)、西葫芦(summer squash)、维生素A(vitamin a)、肾功能(renal function)、电解质(electrolyte)、辣椒红素(capsanthin)、α-胡萝卜素(α-carotene)、病患者(disease)、一般情况下(in general case)
[单选题]可以在体内转变成维生素A的是
A. 隐黄素
B. 玉米黄素
C. 辣椒红素(capsanthin)
D. 叶黄素
E. 番茄红素