【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、血药浓度、计量单位(measurement unit)、吞噬作用(phagocytosis)、辅助单位(auxiliary unit)、食品卫生微生物学检验、导出单位(derived unit)、世界范围(world-wide)、蛋白质分子量(protein molecular weight)、巴氏消毒法(pasteurization)
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
大肠菌群计数国家标准是
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举一反三：
[单选题]检测理发用具金黄色葡萄球菌时，对待测液体进行增菌的培养基是
A. 7.5%的氯化钠肉汤
B. EC肉汤
C. 葡萄糖胆汁肉汤
D. 亚硒酸盐增菌液
E. 四硫磺酸盐增菌液
[单选题]目前世界上已经消灭的病毒性疾病是
A. 乙脑
B. 天花
C. 麻疹
D. 脊髓灰质炎
E. 狂犬病
[单选题]产生白细胞介素-2的细胞是
A. 活化T细胞
B. 巨噬细胞
C. 基质细胞
D. 血管内皮细胞
E. 纤维母细胞
[多选题]关于巴氏消毒法(pasteurization)，下列叙述正确的是
A. 61.1～62.8℃30秒钟
B. 61.1～62.8℃30分钟
C. 71.7℃15～30秒钟
D. 71.7℃15～30分钟
E. 121℃15～30秒钟
[单选题]有关染色体畸变的描述错误的是
A. DNA断裂的结果
B. 染色体结构异常
C. 染色体数目异常
D. 光镜下可见
E. 光镜下不可见
[单选题]药敏试验结果报告中，S代表
A. 敏感
B. 轻度敏感
C. 中介
D. 耐药
E. 中度敏感
[单选题]中华人民共和国的法定计量单位不包括
A. 国际单位制的基本单位
B. 国际单位制的辅助单位
C. 国家选定的非国际单位制单位
D. 国际单位制中具有专门名称的导出单位(derived unit)
E. 国际单位制中的特定单位
[单选题]以下不参与体液性防御的是
A. 溶菌酶
B. 蛋白降解酶
C. 抗体
D. 补体
E. 胰蛋白酶
[单选题]SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳中，分子量标准蛋白（蛋白分子量Marker）的用途是
A. 测算电泳条带分子量
B. 减慢电泳速度
C. 促进蛋白质解离
D. 加快电泳
E. 催化作用
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