【名词&注释】
内毒素(endotoxin)、分生孢子(conidia)、食物中毒(food poisoning)、乙酰胆碱(acetylcholine)、地方病(endemic disease)、植物神经(autonomic nerve)、子囊孢子(ascospore)、霍乱弧菌。、灭菌蒸馏水、灭菌生理盐水(sterilized saline)
[单选题]饮用水要求在流行病学上安全性，主要是为了确保
A. 不发生消化道疾病
B. 不发生介水传染病
C. 不发生食物中毒
D. 不发生慢性非传染性疾病
E. 不发生水型地方病
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举一反三：
[单选题]白喉主要的传播方式是
A. 血液传播
B. 呼吸道传播
C. 消化道传播
D. 垂直传播
E. 接触传播
[单选题]食品副溶血性弧菌检验中，检样25g应置于
A. 灭菌蒸馏水475ml中
B. 灭菌生理盐水(sterilized saline)225ml中
C. 灭菌生理盐水(sterilized saline)475ml中
D. 3.5%灭菌盐水225ml中
E. 7.5%灭菌盐水225ml中
[单选题]肠产毒性大肠埃希菌的LT致病机理是
A. 抑制蛋白合成中的EF-2
B. 抑制内毒素脱毒
C. 作用于肠壁植物神经
D. 激活腺苷酸环化酶
E. 封闭乙酰胆碱的释放
[单选题]白色念珠菌在玉米培养基上可形成
A. 分生孢子
B. 厚膜孢子
C. 有性孢子
D. 子囊孢子(ascospore)
E. 关节孢子
[单选题]拟态弧菌和霍乱弧菌生化特性上最重要的区别在于
A. 霍乱弧菌发酵山梨醇
B. 拟态弧菌发酵山梨醇
C. 拟态弧菌不发酵蔗糖
D. 霍乱弧菌不发酵蔗糖
E. 拟态弧菌既不发酵蔗糖也不发酵山梨醇
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