
【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、热效应(thermal effect)、三级预防(three-grade prevention)、无机盐(inorganic salt)、一级预防(primary prevention)、预防性(preventive)、花露水(toilet water)、酒糟鼻(bottle nose)、参考答案、刺激性接触性皮炎(irritant contact dermatitis)
[单选题]脂肪的食物热效应为本身产生能量的
A. 2%~3%
B. 4%~5%
C. 6%~7%
D. 10%~12%
E. 13%~15%
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举一反三:
[多选题]畜肉类营养价值较高是由于富含
A. 无机盐
B. 碳水化合物
C. 维生素
D. 蛋白质
E. 脂肪
[单选题]早期发现癌前病变并加以治疗是
A. 一级预防
B. 二级预防
C. 三级预防
D. 传染病的预防性措施
E. 传染病的防疫性措施
[单选题]肝不能合成哪种蛋白质
A. 清蛋白
B. α-球蛋白
C. γ-球蛋白
D. 凝血酶原
E. 纤维蛋白原
[多选题]皮肤擦花露水(toilet water)后如果直接在阳光下照射,暴露部位容易发生
A. 酒糟鼻(bottle nose)
B. 化妆品性痤疮
C. 光变应性皮炎
D. 刺激性接触性皮炎(irritant contact dermatitis)
E. 变应性接触性皮炎
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