
【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、从业人员(jobholder)、医疗机构(medical institutions)、后勤人员(logistic personnel)、技术人员(technician)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、充分利用(make full use)、适用于(suitable for)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)、人员行为规范
[单选题]食物不耐受的特点中,不包括( )。
A. 特异体质因素引起
B. 食物中含有某些药物成分
C. 食物代谢紊乱
D. 食物中含有毒性物质
E. 发病可能与免疫机制有关
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举一反三:
[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于(suitable for)哪些人员?
A. 医疗机构的医生、护士、药剂、医技人员
B. 医疗机构的医护及后勤人员
C. 医疗机构的管理、财务、后勤等人员
D. 药学技术人员
E. 医疗机构内所有从业人员
[单选题]限制氨基酸的存在,使机体( )。
A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 蛋白质提供热能受到限制
C. 合成组织蛋白质受到限制
D. 蛋白质分解代谢(protein catabolism)受到限制
E. 机体氮平衡受到限制
[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类
A. 1~3个
B. 3~5个
C. 5~7个
D. 7~10个
E. 3~10个
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