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根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质

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  • 【名词&注释】

    脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、肠道菌群失调(alteration of intestinal flora)、广谱抗生素、胃肠道功能障碍、营养素需要量(nutritional requirement)、蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)、适宜摄入量(adequate intake)、膳食营养素参考摄入量(DRIs)

  • [单选题]根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况(protein nutritional status)。中度以上蛋白质营养不良(protein malnutrition)的外科病人,EAA与NEAA的比值为(  )。

  • A. <2.2
    B. <1.8
    C. >2.2
    D. >1.8
    E. 1

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  • 举一反三:
  • [单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(  )。
  • A. 组织脂肪酶
    B. 胰脂酶
    C. 三酰甘油脂肪酶
    D. 脂蛋白脂肪酶
    E. 肝脂酶

  • [单选题]农药污染食品的主要途径有(  )。
  • A. 农药喷洒对农作物的直接污染
    B. 农作物从污染的环境中吸收农药
    C. 生物富集作用
    D. 运输和贮存中混放
    E. 以上都是

  • [单选题]长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是(  )。
  • A. 低钠血症
    B. 肠道菌群失调,腹泻以及霉菌性肠炎
    C. 维生素B族缺乏
    D. 蛋白质能量营养不良
    E. 脂肪代谢障碍

  • [单选题]在膳食营养素参考摄入量(DRIs)中,能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是(  )。
  • A. 推荐摄入量(RNI)
    B. 适宜摄入量(adequate intake)(AI)
    C. 平均摄入量(EAR)
    D. 可耐受最高摄入量(UL)
    E. RDA

  • [单选题]不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是( )。
  • A. 肿瘤患者若有严重营养不良,应给予肠内或肠外营养支持
    B. 营养良好或仅有轻度营养不良的肿瘤患者,无需特殊营养支持
    C. 完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的进展期肿瘤患者
    D. 肿瘤患者若有胃肠道功能障碍,应给予肠内或肠外营养支持
    E. 预期自然饮食足够的肿瘤患者在手术、化疗或放疗时无需特殊营养支持

  • [单选题]胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况(  )。
  • A. 因手术而无法经口腔正常进食的患者
    B. 昏迷的患者
    C. 严重烧伤的患者
    D. 吞咽困难的患者
    E. 急性肠梗阻的患者

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