
【名词&注释】
生产工艺(production process)、微量元素(trace element)、比色法(colorimetry)、无机盐(inorganic salt)、荧光法(fluorescence method)、卫生标准(hygienic standard)、微量分析(microanalysis)、传染病防治法规、不可能(impossible)、重蒸馏水(double distilled water)
[单选题]我国传染病防治法规定,法定报告病种分为
A. 二类25种
B. 三类39种
C. 四类23种
D. 五类22种
E. 一类26种
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举一反三:
[单选题]采集工作场所空气中金属烟尘使用的微孔滤膜,其孔径为
A. 0.2μm
B. 0.45μm
C. 0.6μm
D. 0.8μm
E. 1.2μm
[单选题]测定食物中维生素C含量国标第一法为
A. 荧光法
B. 流动注射法
C. 二磷基苯肼比色法
D. 二氯酚靛酚法
E. HPLC法
[单选题]不适用于微量分析(microanalysis)的水
A. 普通蒸馏水
B. 重蒸馏水(double distilled water)
C. 无二氧化碳水
D. 无氟水
E. 无氨水
[单选题]不可能(impossible)导致食品灰分增加的是
A. 生产工艺粗糙
B. 混入了泥沙
C. 加入了不合卫生标准的添加剂
D. 加入了大量的无机盐和微量元素
E. 添加了大量的蛋白质
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