【名词&注释】
环境监测(environmental monitoring)、柱层析法(column chromatography)、铁氰化钾(potassium ferricyanide)、相对标准偏差(relative standard deviation)、有效位数(effective bits)、恒温干燥箱(thermostatic drying chamber)、氨基安替比林(aminophenazone)、发生变化、居民区空气、反应生成物
[单选题]索氏抽提法测定食品中脂肪含量，其方法特点描述不正确的是
A. 是经典的方法
B. 结果较准确
C. 测定的是总脂肪
D. 不适于液体和半固体食品
E. 比较费时间
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]不宜使用被动式(无泵型)采样器的场合是
A. 装修后的居室
B. 个体接触量监测
C. 毒气泄漏现场
D. 大规模卫生调查
E. 居民区空气质量监测
[单选题]用同一检测方法对同一样品进行了10次测定，计算得平均值0.478，标准差为0.021，相对标准偏差是
A. 4.3933%
B. 4.393%
C. 4.39%
D. 4.40%
E. 4.4%
[单选题]下列哪种说法是正确的
A. 环境监测比生物监测提供较真实的接触水平
B. 生物监测比环境监测提供较真实的接触水平
C. 环境监测比生物监测结果准确
D. 生物监测比环境监测结果准确
E. 环境监测和生物监测都可以提供较真实的接触水平
[单选题]在纸层析法中，展开剂应使Rf值在下列哪种情况最好
A. 0.05＜Rf值＜0.85
B. Rf值＞0.05
C. Rf值＜0.85
D. Rf值＜1.0
E. 0.5＜Rf值＜1.0
[单选题]在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是
A. 高效液相色谱法
B. 荧光法
C. 分光光度法
D. 柱层析法
E. 气相色谱法
[单选题]水质分析的一般检验项目中，有些项目要求尽快分析，有些项目要求在4小时内测定。下列各项检验中，超过4小时仍可测定的是
A. pH
B. Hg
C. 铬（六价）
D. 亚硝酸盐氮
E. 氯仿、四氯化碳
[单选题]电热恒温干燥箱对物品灭菌，常用温度和维持时间为
A. 130℃，1h
B. 140℃，1h
C. 150℃，2h
D. 160℃，2h
E. 170℃，3h
[单选题]在碱性溶液中，酚与4-氨基安替比林(aminophenazone)反应生成物与铁氰化钾反应，属于
A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 络合反应
D. 缩合反应
E. 中和反应
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/lzrk5y.html
