
【名词&注释】
解决方法(solution)、食用植物油(edible vegetable oil)、主要成分(main components)、不饱和脂肪酸甘油酯、不挥发性(fixity)、氯化亚锡溶液
[单选题]不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是
A. 固体样品
B. 挥发性样品
C. 液体样品
D. 不挥发性(fixity)样品
E. 混合固体样品
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举一反三:
[单选题]食用植物油的主要成分是
A. 饱和脂肪酸
B. 磷脂
C. 色素
D. 不饱和脂肪酸甘油酯
E. 饱和脂肪酸甘油酯
[单选题]20%氯化亚锡溶液,在配制或放置时,有时会出现白色沉淀,解决方法是
A. 配制时应尽量增加溶剂量
B. 配制时应加热使沉淀溶解
C. 配制好的溶液应保存在室温下
D. 配制好的溶液应密封保存
E. 配制时应防止氯化亚锡水解
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