卫生职称2024营养与食品卫生副高高级职称考试试题试卷(2F)

1. [单选题]属于严重危害人体健康的指标是（ ）

A. 灰分
B. 真菌毒素
C. 菌落总数
D. 大肠菌群
E. 挥发性盐基总氮

2. [单选题]小肠大部分切除^{(partial removal)}术后第一天应采用的营养支持方式为

A. 胃造瘘
B. 肠外营养
C. 口服饮食
D. 空肠造瘘
E. 管喂饮食

3. [多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内( )。

A. 婴儿
B. 学龄前儿童
C. 青少年
D. 学龄儿童
E. 老年人

4. [单选题]实验流行病学研究中对研究对象进行随机分组是为了

A. 增加研究对象的依从性
B. 提高实验组^{(experimental group)}和对照组的可比性
C. 使实验组^{(experimental group)}和对照组都受益
D. 使研究对象更有代表性
E. 提高实验的敏感性

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