
【名词&注释】
心功能(cardiac function)、牛磺酸(taurine)、亚油酸(linoleic acid)、蛋氨酸(methionine)、马铃薯(potato)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、低血压(hypotension)、有利于(beneficial to)、软脂酸(palmitic acid)
[多选题]急性胰腺炎的全身并发症有( )。
A. 低血压(hypotension)
B. 休克
C. 消化道出血
D. 心功能衰竭
E. 肠炎
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举一反三:
[单选题]核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )
A. 结合氨基酰-tRNA
B. 转肽酶活性
C. 结合肽酰-tRNA
D. GTP酶活性
E. 结合mRNA
[单选题]下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )
A. 油酸
B. 软脂酸(palmitic acid)
C. 亚油酸
D. 硬脂酸
E. 饱和脂酸
[单选题]在运动前,适当补给糖,有利于(beneficial to)运动中维持血糖水平,一般在比赛前适宜的服糖量是
A. 0.5g/kg体重
B. 1.0g/kg体重
C. 3.0g/kg体重
D. 4.0g/kg体重
E. 5.0g/kg体重
[单选题]马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。
A. 防止被细菌污染
B. 防止营养素损失
C. 防止氧化变色
D. 其他
[单选题]大豆食品富含的氨基酸是
A. 赖氨酸(lysine)
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 苏氨酸
E. 牛磺酸
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