
【名词&注释】
致病菌(pathogenic bacteria)、经济损失(economic loss)、禽流感(avian influenza)、肠道病毒(enterovirus)、严重影响(seriously affect)、冠状病毒、黏附力(adhesion force)、穿透力(penetrating power)、单层细胞(monolayer)、每一个(every single)
[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
C. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告
E. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
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举一反三:
[单选题]关于SARS的检测方法描述,不正确的是
A. ELISA可检测SARS病人血清中的抗体
B. 用ELISA法检测时,使用发病14天后的血清标本所得结果比较可靠
C. IFA可作为血清SARS-CoV抗体检测方法
D. 可用RT-PCR检测特异的SARS-CoVRNA片段,但阴性结果不能排除感染
E. 利用Vero细胞可分离SARS-CoV,但阴性结果不能排除感染
[单选题]大肠埃希菌革兰染色结果是
A. 红色
B. 蓝色
C. 紫色
D. 绿色
E. 黄色
[单选题]空斑试验用于测定病毒的
A. 抗原
B. 感染力
C. 大小
D. 穿透力(penetrating power)
E. 黏附力(adhesion force)
[单选题]1997年在中国香港给养禽业及人的生命健康均产生严重影响的病毒是
A. 新型肠道病毒
B. 流感病毒
C. 冠状病毒
D. 朊病毒
E. 副流感病毒
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