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下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项(  )。

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    育龄妇女(reproductive women)、酵母菌(yeast)、糖耐量试验(glucose tolerance test)、胃肠功能紊乱(gastrointestinal dysfunction)、航空航天(aerospace)、辣椒红素(capsanthin)、分解代谢(catabolism)、大多数(most)、抑制作用。、中国居民膳食营养素参考摄入量

  • [单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项(  )。

  • A. 控制总能量
    B. 限制脂肪总摄入量
    C. 每日豆类摄入>50g
    D. 胆固醇摄入量<300mg
    E. 三类脂肪酸比例1:1:1

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  • 举一反三:
  • [单选题]可以在体内转变成维生素A的是
  • A. 隐黄素
    B. 玉米黄素
    C. 辣椒红素
    D. 叶黄素
    E. 番茄红素

  • [单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为
  • A. 5~10g
    B. 10~15g
    C. 15~20g
    D. 20~30g
    E. 30~40g

  • [单选题]( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。
  • A. 5%
    B. 10%
    C. 15%
    D. 30%
    E. 50%

  • [单选题]对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。
  • A. 分解代谢(catabolism)增强
    B. 分解代谢(catabolism)减弱
    C. 合成代谢增强
    D. 正氮平衡
    E. 合成代谢不变

  • [单选题]中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄人量为(  )。
  • A. 800mg/d
    B. 1000mg/d
    C. 1200mg/d
    D. 1500mg/d
    E. 1800mg/d

  • [单选题]谷类种子中(  )含维生素E较多。
  • A. 谷皮
    B. 糊粉层
    C. 胚乳
    D. 谷胚
    E. 胚芽

  • [单选题]糖耐量试验膳食的主要适用对象为
  • A. 慢性胆囊炎者
    B. 空腹血糖受损者
    C. 患有肾病综合者
    D. 胃肠功能紊乱者
    E. 患继发性免疫缺陷者

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