【名词&注释】
紫外线(ultraviolet)、携带者(carriers)、传染源(source of infection)、工作人员(staff)、病原体(pathogen)、活动范围(range of motion)、资格证书(qualification certificate)、质量检验机构、合格证书(certificate of soundness)、电离辐射灭菌(ionizing radiation sterilization)
[单选题]食物的消毒可采用
A. 煮沸消毒
B. 干烤灭菌
C. 压力蒸汽灭菌
D. 紫外线消毒
E. 电离辐射灭菌(ionizing radiation sterilization)