对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是(　　)。

【名词&注释】

谷氨酰胺(glutamine)、苏氨酸(threonine)、热效应(thermal effect)、麦芽糖(maltose)、完整性(integrity)、色氨酸(tryptophan)、特殊作用(special function)、异亮氨酸(isoleucine)、基础代谢(basal metabolism)、混合性(mixed)

[单选题]对肠黏膜有特殊作用^{(special function)}的氨基酸是(　　)。

A. 色氨酸
B. 亮氨酸
C. 异亮氨酸^(isoleucine)
D. 苏氨酸
E. 谷氨酰胺

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举一反三：

[单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是(　　)。

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
E. 乳糖

[单选题]绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含(　　)。

A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 纤维素
D. 蛋白质
E. 草酸

[单选题]混合性^(mixed)食物热效应一般相当于基础代谢^{(basal metabolism)}的

A. 4%～6%
B. 5%～6%
C. 10%
D. 20%
E. 30%

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