1. [多选题]学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。
A. 多样食物合理搭配
B. 专门烹调易于消化
C. 制定合理膳食制度
D. 培养健康的饮食习惯
E. 以上都不是
2. [单选题]葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于
A. 单纯扩散
B. 经载体易化扩散
C. 经通道易化扩散
D. 原发性主动转运
E. 继发性主动转运
3. [单选题]对肠外营养液持续性输注法表述错误的是
A. 采用此法时胰岛素的分泌较平稳
B. 采用此法对机体内环境的影响较少
C. 采用此法时血糖值较平稳
D. 采用此法时常出现高钠血症
E. 采用此法时常出现脂肪肝和肝肿大
4. [单选题]目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )
A. 试带法
B. 班氏法
C. 滴定法
D. 比色法
E. 薄层层析法
5. [单选题]具有酪氨酸蛋白激酶(tyrosine protein kinase)活性的激素受体是
A. 胰岛素受体
B. 生长激素受体
C. 甲状旁腺激素受体
D. 促甲状腺激素受体
E. 促肾上腺皮质激素受体
6. [单选题]糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )
A. G－1－P
B. 3－磷酸甘油醛
C. G－6－P
D. 丙酮酸
E. 烯醇式丙酮酸
7. [单选题]正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )
A. 脑
B. 肾
C. 红细胞
D. 肝
E. 肌肉
8. [多选题]促进胃酸分泌的物质包括
A. 乙酰胆碱
B. 组胺
C. 促胃液素(gastrin)
D. 促胰液素
E. 缩胆囊素
9. [多选题]对维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)的易感人群,应从以下( )方面进行检测。
A. 暗适应能力
B. 精神状态
C. 眼部症状
D. 血清视黄醇含量
E. 皮肤角化
10. [单选题]可用于硫胺素机体营养状况评价的是
A. 红细胞转酮醇酶活力系数
B. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C. 脱氧尿嘧啶抑制试验
D. 红细胞溶血试验
E. 相对剂量反应试验
