【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、胆固醇(cholesterol)、热效应(thermal effect)、气象条件(meteorological condition)、矿物质(mineral)、农作物(crop)、无机盐(inorganic salt)、高蛋白(high protein)
[单选题]影响农作物(crop)农药残留的因素有
A. 农作物(crop)的品种
B. 施药到收获的时间间隔
C. 环境、气象条件
D. 农药品种
E. 以上都是
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举一反三：
[单选题]食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是
A. 维生素
B. 矿物质
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物
[单选题]世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超（ ）。
A. 6g
B. 7g
C. 8g
D. 9g
E. 10g
[单选题]心肌梗死的营养治疗原则是（ ）。
A. 增加总能量摄入
B. 增加水分摄入
C. 高蛋白(high protein)高脂膳食
D. 限制总能量和脂类摄入
E. 限制膳食纤维摄入
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