膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键（　　）。

【名词&注释】

硫酸亚铁(ferrous sulfate)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、右旋糖酐(dextran)、基本成分(basic component)、主要原因(main cause)、反应时、枸橼酸(citrate)、植物性食物(plant food)、糖苷键(glycosidic bond)、富马酸亚铁(ferrous fumarate)

[单选题]膳食纤维是指植物性食物^{(plant food)}或原料中糖苷键^{(glycosidic bond)}（　　）。

A. 大于1个
B. 等于2个
C. 大于2个
D. 等于3个
E. 大于3个

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举一反三：

[单选题]缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射哪种药物(　　)。

A. 右旋糖酐铁
B. 硫酸亚铁
C. 葡萄糖酸亚铁
D. 富马酸亚铁^{(ferrous fumarate)}
E. 枸橼酸^(citrate)铁铵

[单选题]属于膳食纤维的是( )。

A. 蔗糖
B. 淀粉
C. 果胶
D. 果糖
E. 糖原

[单选题]女性，8岁，偏食。一般只吃一些水果和谷类食物，最近发现手脚麻木，关节疼，并有“抽筋”现象。产生这些症状的主要原因

A. 血清锌下降
B. 血清钙下降
C. 血清钾下降
D. 血清钠下降
E. 血清磷下降

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