【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、司法机关(judicial organ)、急性肾炎(acute nephritis)、纪检监察部门(discipline inspection department and su ...)、涉嫌犯罪(a suspected crime)、通报批评(circulate a notice of criticism)、卫生行政部门(health administration)、赤霉病麦(wheat infected scab)、党纪政纪、动物性食物(animal foods)
[单选题]关于赤霉病麦(wheat infected scab)食物中毒的描述,下列哪项是正确的( )。
A. 由镰刀菌感染麦子所致
B. 患者形似醉酒,俗称“醉谷病”
C. 毒素对热稳定,一般的加热不被破坏
D. 用碱处理后不能完全破坏毒素
E. 以上都是