
【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、母乳喂养(breast feeding)、摄入量、低蛋白饮食(low protein diet)、对照组(control group)、体重增加(weight gain)、提高免疫力(improve the immune system)、蛋白组(protein group)、雄性大白鼠、暴饮暴食(engorgement)
[填空题]为52.0kg,对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0kg,动物增重为78.0Kg。
该大豆分离蛋白的PER值为( )。
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举一反三:
[单选题]有关母乳喂养,错误的说法是
A. 营养丰富,是婴儿最合适的食物
B. 乳糖是母乳中最主要的糖分
C. 钙、磷比例适当,故钙的吸收利用率高
D. 蛋白质含量高,含白蛋白多
E. 具有提高免疫力(improve the immune system)的多种因子
[单选题]女性,40岁,肥胖,于暴饮暴食(engorgement)后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,营养支持方式为
A. 清流质
B. 低脂低蛋白饮食
C. 清流质+静脉营养
D. 禁食+静脉营养
E. 普食
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