【名词&注释】
甲状腺炎(thyroiditis)、丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase)、化学物质(chemicals)、营养障碍(nutrition disorders)、吞噬细胞(phagocyte)、水解作用(hydrolysis)、新生儿期(neonatal period)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、分解代谢(catabolism)、赖氨酸羟化酶(lysyl hydroxylase)
[单选题]消毒奶的菌落总数应
A. ≤30 000cfu/ml
B. ≤10 000cfu/ml
C. ≤20 000cfu/ml
D. ≤40 000cfu/ml
E. ≤50 000cfu/ml
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举一反三：
[单选题]在胎儿期和新生儿期(neonatal period)缺碘可引起
A. 地方性甲状腺肿(endemic goiter)
B. 甲状腺功能亢进症
C. 高碘甲状腺肿
D. 自身免疫甲状腺炎
E. 克汀病
[单选题]谷类食品中较难消化的成分是( )。
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 直链淀粉
D. 支链淀粉
E. 磷酸
[单选题]与烧伤患者营养障碍无关的是( )。
A. 代谢率增高，分解代谢(catabolism)旺盛
B. 创面的大量渗出液中含有维生素
C. 胃肠功能紊乱
D. 组织修复时对能量和营养素需求的增加
E. 体内激素的紊乱
[单选题]分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。
A. B淋巴细胞
B. T淋巴细胞
C. 粒细胞
D. 大吞噬细胞
E. 肥大细胞
[单选题]有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为( )。
A. 赖氨酸羟化酶(lysyl hydroxylase)
B. 丙氨酸氨基转移酶
C. 鸟氨酸氨基甲酰转移酶
D. 混合功能氧化酶
E. G-6-P酶
[单选题]高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。
A. 肾衰竭
B. 心力衰竭
C. 脑出血
D. 肺功能衰竭
E. 下肢坏疽
[单选题]伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。
A. 食管
B. 胃
C. 十二指肠
D. 空肠
E. 回肠
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